时间：2015-04-20 14:52:51 点击：次
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去年六月，综艺节目《爸爸回来了》最后一集热播，李小鹏携奥莉、贾乃亮携甜馨走进三亚福返芒果基地，现场采摘、品尝树上熟贵妃芒。每摘下一颗，他们就迫不及待地品尝，大呼：好甜、好甜！

这体验让观众对刚摘下来就能吃的芒果垂涎欲滴。现如今，随着电商的普及，吃货们再也不用发愁了，只需敲敲键盘即可坐等收货。

《爸爸回来了》拍摄地在三亚君福来实业有限公司（以下简称“君福来”）福返芒果基地，这家年产量达4000吨的热带水果种植基地，光靠批发商收购年销售额就可达到2000万元。

该公司多年来以卖给批发商为盈利模式，却也于去年涉足电商。如此农业大户为何要涉足生鲜水果的电商市场？

“电商将是未来农产品销售市场的发展方向，订单式销售或成为主流销售渠道。”君福来公司总经理彭时顿对电商有自己的理解：消费者能享用到品质最好的产品、种植户也能享受直销带来的利润。

体会 再不“触网”就落伍了

4月4日，三亚崖州区一个近400平方米的仓库里，进门左手边堆着数十筐新鲜芒果和摞得高高的包装盒，工人正对芒果进行分拣、套袋、贴标签、称重、包装。快递人员将标注收件人的单子贴上，运送至岛外。

这间仓库是君福来公司的配送中心。三四月正值芒果销售旺季，虽然价格相对高一些，但当天还是运出600多件、约4000斤芒果。

2013年，海南与淘宝网合作，开设了“特色中国·海南馆”。作为芒果种植大户，彭时顿常参加海南冬交会，几经交流，具有商业头脑的他敏锐地嗅到了“电商”对种植大户的影响。

“再不接触电商就落伍了。”彭时顿心里盘算。于是在2014年3月8日，他将福返牌芒果搬到了淘宝海南馆中，也成为“淘宝生态农业”认证商家。

借“特色中国·海南馆”东风，全国消费者对海南网络销售生鲜水果有了了解。去年3月到6月短短四个月内，彭时顿的网店就卖出了4000多箱芒果，销售额达60多万元。

“去年网店推广基本零投入，这个销售额比预期的要多。”对种植大户来讲，这个数字虽只占传统批发销售渠道的10%左右，但远在彭时顿的意料之外。他坦言，切身感受到电商的力量后，更加坚定要在电商销售生鲜农产品领域大展拳脚。

转变 绕开多环节销售模式

一提到传统销售模式，脑海里就会闪过以下画面：批发商们下车进购芒果、一辆接着一辆装满芒果的大卡车呼啸而过，日夜兼程，运往各地水果市场。

“没错，单批走的量大是传统销售的优点。”彭时顿举例，一个批发商一要就是一两万斤，卡车运输也会减少芒果在路上的损耗，易于运输且成本低。

不过，传统批发商选果、拉货、转手、进入水果市场再到销售者手中，中间环节太多，利润被逐层分解，长时间的运输更对水果保鲜带来考验。

传统销售模式最忧心水果保鲜，为了保证运往外地的芒果不在中途烂掉，芒果七成熟就会被摘下，以给足芒果在路上后熟的时间，一般五天左右才能到消费者手中。

若按电商销售模式，借助物流，树上熟芒果发货后两天就能到消费者手里。“虽然芒果属后熟果，但七成熟和树上熟的味道有天壤之别。”彭时顿解释。

再者，传统销售模式的定价权主要掌握在批发商手里，加上繁琐的中间环节，种植户所得利润要比实际利润少许多。“很简单地，一个产品被转了好几手卖给你，每一层都要赚钱，那么价格被压榨最明显的就是源头。”

假设芒果市价15元/斤，种植户却要以5元/斤的价格卖给批发商，中间各级批发商、水果市场、水果店都需要盈利。也就是说原本一斤能卖15元的芒果，种植户每一斤都少赚10元，这种销售模式远不如种植户直接卖给消费者划得来，彭时顿简单举例道：“种植户种出了好芒果，却收不了好利润。”

在食品安全越来越得到重视的今天，传统销售模式会让消费者无法追溯到销售源头。但电商可让消费者与商家对话，直接追溯产品质量问题。