生鲜O2O负重前行 烧钱求“鲜”能撑多久？
“全程冷链”出现在很多生鲜O2O的宣传语中，不过，一位不愿具名的业内人士告诉记者，目前市面上的生鲜配送方式普遍为“冰块（或干冰）+保温箱”，讲究者特别设计保温效果较好的箱子，随意者则用泡沫箱替代。严格来讲，全程冷链意味着产品从原产地到消费者手中需全程冷藏车运送，并放冷库储存。但现在国内绝大部分企业仍旧使用常温车配送包裹。
行业虽膨胀发展，但食品安全监督体系和售后监管还是空白区。有生鲜电商负责人表示，生鲜电商是不同寻常的赛马，不仅仅拼速度，还要拼力度、角度，最后一公里的服务体验同样重要。喻华峰预测，生鲜电商在2012年起步，O2O在2014年起步，生鲜O2O电商正在集体蓄力，将在2017年迎来爆发。
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