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将消灭超市和电商的下一代零售业态

时间:2017-07-05 11:11:37 点击:
来源:亿欧 作者:张陈勇

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无人机之外,自动驾驶也是机器送货的一个方案,其原理也和上文类似,目前自动驾驶汽车已经在某些地区合法上路,早已无事故行驶百万公里。自动驾驶的送货小车一定会出现并普及,这种送货小车可乘坐电梯,把货物送到家门口,顾客通过验证码打开货物箱取货。

——快送综合平台——

笔者认为无人送货时代,不是在目前主流业态上加快送服务,而是出现全新的零售业态,整个零售生态会重塑改变。

以盒马鲜生为例,盒马鲜生为了实现30分钟送达,与传统超市的区别如下:

1、其ERP系统加入了货位管理,加入了WMS系统的功能,可支持多种拣货方式;

2、在门店加入了传输履单,加入了RF枪,收银机分布在卖场多个位置;

3、后仓面积增大,后仓有线上订单汇流功能,部分高频商品在后仓拣货;

4、商品结构改变,各种生鲜、半成品、熟食SKU数量高于传统卖场,生鲜商品包装化销售;

5、生熟联动,店仓一体化,拒绝现金。

盒马鲜生门店与传统超市不同,根据快送需求重新设计了所有环节,快送会重塑门店的商品结构、系统、布局、软硬件、组织结构等,创造新的业态。

笔者主导过卖场送货项目,试过拣货送货,如果没有上文这些支持,每单拣货时间大于10分钟,库存不准和拣货造成的错误率高于20%,十分影响顾客体验。笔者认为“快送综合平台”的第一个特点是以自营为核心,类似盒马鲜生这样的自营门店是未来快送综合平台的基础。

“快送综合平台”是快送时代的主流零售业态,它由自营门店、入驻商家和电商平台三大部分组成,下文分别说明。

自营门店指类似盒马鲜生这样的门店,同时支持线上和线下购物场景。为什么快送订单从门店发货,而不是从区域仓库发货,因为门店有营销和引流功能,因为消费者有线下购物体验的需求。

快送服务并不能一统天下,人类有线下体验的需求,快送综合平台的线下门店能满足这类需求,盒马鲜生线下门店人流高于传统超市,说明线上服务并不会截流线下,反而会相互促进,加深顾客印象,把顾客留在线上和线下闭环中。

快送服务的成本由订单密度决定,订单密度与引流能力和消费者认知深度有关,实体门店比仓库更能引流,更能加深顾客认知深度。另外,城市中很难找到合适的仓库,mall中的超市,因为具有引流能力,其租金很低,目前上海地区超市的租金大概是2.5元每天每平米左右,这个价格低于普通住宅租金。

顾客的需求不仅是快,商品丰富度,门店认识深度都会影响顾客的选择,只有类似盒马鲜生这样的门店才能同时满足引流能力强,对商品背书能力强,商品丰富度高,送货快这四大特点。

综上,笔者认为,快送综合平台的第一基础就是新业态门店,其形式参考盒马鲜生。

“入驻商家”指顾客在APP上不仅能购买到自营门店的商品,还能购买到门店附近商家的商品,这些商家入驻了APP,就像餐厅入驻饿了吗一样。不同的商品适合不同的销售方式,一些品牌化的非标准商品和长尾商品更适合C2C销售方式。

快餐、便利店、超市、生鲜,这些品类的购物频次很高,把他们整合到一起,并且降低购物门槛,10-30分钟就能送货上门,那么用来下单的APP就能成为高频应用,而且用此APP购物的认知很强。

高频吃低频是基础逻辑,只要顾客高频使用快送综合平台APP,那么在此APP上推出类似京东的B2C半日达,推出类似淘宝的C2C开放平台,会逐步把顾客吸引过来,能占领电商市场,这就是“快送综合平台”的第三个组成部分“电商平台”。

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关键字: 电商,零售

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