成本不占优势的无人超市 智能系统会是最大价值？
从一个消费者角度来看，无人超市具体什么形态并非重点，零售业的核心仍然是解决消费者生活消费需求。从无人超市实际的消费体验来看，无人超市商品类型和普通便利店类似。那是什么吸引阿里、京东、哇哈哈这样的巨头愿意投入大量资金进入这个新领域？或许从淘咖啡身上能看到一二。
在技术层面，“淘咖啡”项目主要涉及两个技术团队，一是新零售技术事业群天猫技术团队，二是蚂蚁金服IOT技术团队。淘咖啡的技术负责人多马针对“淘咖啡”曾表示，“我们的目标还是赋能零售商。”以淘咖啡的赋能目标来看，并没有特别聚焦在无人超市。
如果无人超市模式得到可行，大胆的猜测，阿里会将这套系统普及到更多的有人商超。毕竟消费者对于商超中有人无人并没有很实质的要求，部分消费者甚至更青睐有“人味”的服务。相比于大肆构建无人超市和传统零售单位竞争，对于阿里“新零售”的目标并没有太多助力，但如果这套无人超市智能系统在淘咖啡的运营中得到很好的效果，将之打包赋予更多的零售商，获得支付的垄断地位与大数据或许才是阿里最终的目的。
效率才是痛点：无人超市智能系统赋能传统商超将变革零售业
无人超市带给零售业两个潜在变量，一是人工成本剔除后的成本优势。二是无人超市智能系统带来的消费效率提升。传统零售业中，一旦遇到节假日或促销高峰，消费人群的激增，结账排队的拥挤大大降低用户的服务体验。即使现在移动支付带来扫码支付、指纹支付及NFC支付提升了结算效率，但相比无人超市用户挑选好商品后台扣费直接走人的效率，仍有非常大的差距。
成本方面，无人超市在运营中已证实缺乏真正的优势，除非采用补贴的老路子。据北青报记者近日在北京首家“无人超市”怡食盒子内随机抽选了十款商品，将其价格与大卖场和社区型超市比较，发现十件商品价格无一胜出。即便与“7-11”等人工成本极高的24小时便利店比，价格优势也不突出。甚至不二家棒棒糖20支粉色装，“无人超市”要比普通超市贵5.7元。那么，无人超市最大的潜力就在于效率方面。
以淘咖啡举例，用户在其中选中商品后，无需在经过结算柜台把商品一一拿出来，只需走过二道门，数秒内就完成了结算。第一道门：感应你即将离店的信息，并自动开启。第二道门：这才是最关键的一道门，当你走到第二道门之时，屏幕会显示“商品正在识别中”，马上再显示“商品正在支付中”，自动扣款，大门开启。
在传统的商超消费里，以用户购买五件商品计算，人流较多时期，首先排队要花掉一到几分钟，之后走到柜台前拿出商品交给收银人员扫码，最后将商品装进包装袋，使用移动支付、刷卡或现金支付。整个流程要以分钟为单位，相比无人超市带来的随拿随走的未来场景，其解决的效率痛点，才是零售业变革的核心所在。
如果说，许多无人超市新入局者看中的是，无人超市新概念下对传统零售市场的侵占。而阿里、京东等电商巨头，更大的市场潜力不在对传统零售市场的挤占。而是通过无人超市验证可行的智能系统对传统零售业的普及，作为巨头牵头的智能系统，未来将会绑定自家的支付、账户系统及大数据技术。而传统零售业在愈演愈烈的无人超市效率优势带来的冲击，必定也会被迫拥抱巨头带来的技术支持，或许这才是巨头发力无人超市真正的目的所在。
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