新零售这阵风 起风之时夹带着美中不足
另一方面,盒马的第二步则是通过营造目前这样一种疯狂的气氛,逼迫着零售商抢占先机,从而将这种新模式的风险成功转嫁给这些零售商。所以无论是从速度、大小看,还是资金流、技术流、信息流来看,侯毅的盒马鲜生相比于超级物种更有优势。
阿里的盒马与传统零售商相比,还有一点区别就是盒马做的主要是生鲜类产品,具有高频次消费品特征,一旦消费者对某一生鲜零售商形成购买习惯,那么对整个零售市场的影响力会很大。现在传统零售做得比较好的是大润发,能做到一年一千亿的营收,大润发主要做的是快销品,生鲜占比不到30%。
如果盒马一年做出一千个亿,可想而知对整个零售市场的影响力和破坏力会有多大。目前阿里京东系就是在营造这种恐慌的气氛,来进行新一轮的大洗牌,在这种情况下,中小零售商顺势而为要比固步自封或者抢占潮头更明智,可想而知的是等这阵风潮过去,肯定会刮倒一大批固步自封的小零售商。
另外,巨型传统企业的状况则更令人担忧,因为他必须要顺应潮流做出改变,而做出改变需要付出的代价成本太过高昂,因为他们太大了。所以,要么受到阿里京东系下数以千计的中小零售商围城,要么自身要取得改变,等待,无异于等死。
无人零售以“炒”为热点,留下的会是一地鸡毛吗?
无人便利店掀起一阵风潮
随着新零售概念的提出,没有收银员,结账不用排队,24小时售货的无人便利店开始掀起一阵风潮。
国外,Amazon Go于去年底推出概念店,科技公司深兰的Take Go借鉴韩国的7-11 Signature店,刷手代替扫码。而国内,早在去年8月,第一台缤果盒子无人便利店便在广东中山启动测试。而无人便利店迅速走红进入公众视野,始于7月8日至12日淘宝造物节期间推出的体验项目“淘咖啡”。随后无人便利店纷纷在北京、广东、上海、浙江等地落地。
目前,在全国进行技术测试的无人便利店有20个左右。传统零售企业大润发、欧尚合作的缤果盒子预计,未来一年其旗下落地的无人便利店将达5000个。目前,缤果盒子和小麦便利店均已完成A轮融资,融资额都超过1亿元。
无人便利店在2017年集中爆发是有其时代背景的。
一方面,不断迭代的物联网技术、人脸识别技术、以及移动支付技术,为无人便利店提供技术保障;另一方面,日趋高涨的人力成本、消费者对于购物便利性需求的提升以及日益激烈的行业竞争。在此基础上,使得业界有了试水无人便利店的现实动机。
对于无人便利店,它某种程度上解决了以下痛点:
1、人工成本刚性上涨。无人便利店不需要常置店员,据估计,只需要一到两个配送及补货员即可维护5-7家店。
2、租金持续上涨。无人便利店相比于普通便利店可以省下一半多的租金。另外,无人便利店对于非24小时便利店是一种补充。
自动售货机各方面表现完胜无人便利店,已有玩家的先发优势尚不明显。无人便利店能解决的问题,自动售货机都能解决。
主要体现在以下方面:
1、自动售货机效率更高;
2、自动售货机更容易维护;
3、自动售货机的坪效更高。每台机器占地仅有1-2平米,平均下来的坪效是比较高的;
4、自动售货机更易防盗,并且投入更低;
5、中国的手机APP应用可以更好的解决支付问题,这个比日本,欧美要先进得多。当顾客需求一致时,“效率”是决定性因素。
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