时间：2024-07-22 10:49:55 点击：次
来源：中国商业联合会商贸物流与供应链分会 作者：

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7月19日，由中国商业联合会、山东省商务厅指导，中国商业联合会商贸物流与供应链分会主办，中企盟（北京）电商物流技术研究院、全国预制菜供应链服务平台承办，山东企叮咚电子技术集团有限公司、普沃思环保科技无锡有限公司协办的全国预制菜品牌供应链与冷链服务大会在山东省济南市海信贤文中心企叮咚集团总部成功召开。本次大会上，中国商业联合会商贸物流与供应链分会、中企盟（北京）电商物流技术研究院、北京物资学院联合发布《2023全国预制菜与冷链物流发展报告》。

报告发布仪式由中国商业联合会商贸物流与供应链分会秘书长杨添天主持。

作为我国食品产业中一项崭新且备受瞩目的发展领域，预制菜行业在过去的一年里经历了飞速增长、不断创新的历程。报告对全国预制菜行业的现状、发展趋势以及面临的挑战进行深入探讨，为业界决策者提供有力的数据支持和战略参考。

预制菜作为一种便捷、高效的餐饮解决方案，不仅满足现代都市生活的快节奏和多样化需求，同时也为食品产业注入新的活力。我国预制菜市场规模及增长预测、主要市场参与者和竞争格局，是业界高度关注的问题。同时，预制菜行业在满足食品安全、品质保障等方面承担着重要责任。因此，本报告编制立足于全面客观的数据分析，总结预制菜行业的现状，分析其潜力和发展趋势，旨在推动预制菜行业的健康、可持续发展。本年度报告对以下内容进行了详细总结和研究。

综合篇章节中，本报告对预制菜领域进行了深入研究，涵盖了多个关键领域，包括预制菜的基本概念和分类、国外预制菜行业的发展情况、我国预制菜产业链的发展现状、主要问题以及未来的发展趋势。这些方面的详细分析为读者提供了全面的视角，有助于更好地理解和把握预制菜行业的复杂性和潜力。

在预制菜冷链物流市场分析中，全面探讨了市场总体情况、市场机会、市场挑战和市场预测等多个方面，以提供更全面的信息和见解，帮助各界更好地理解和规划这一关键领域的发展。在市场总体情况方面，详细分析市场规模、市场参与者、消费趋势以及地区特点，使读者能够深入了解市场的规模和结构。在市场机会方面，深入研究了消费者需求的变化、新兴市场的崛起、技术创新和市场扩张等，有助于揭示市场中的新兴趋势和机会，为行业各方提供把握机遇的指导。在市场挑战方面，探讨了食品安全、质量控制、竞争压力、法规法律变化和可持续性等问题，有助于业界各方更好地应对挑战，制定相关政策和策略。市场预测方面，对市场规模、增长趋势等方面进行预测，有助于各方更好地规划未来战略，把握市场的发展机会。

在区域篇中，本报告特别关注京津冀、长三角、粤港澳大湾区、成渝区域、中部区域以及西部区域的预制菜与冷链物流发展情况，为您提供具体的地域分析。通过这一深入的地域分析，我们希望为政府、企业、学界和投资者提供有益的信息和洞察，帮助他们更好地了解各地区的发展特点和潜力，为制定战略和决策提供支持。

在典型案例中，本报告对一系列典型案例，包括预制菜加工企业、商贸流通企业、冷链物流服务企业和技术装备企业，通过对预制菜行业各领域企业的案例研究，我们旨在为业界各方提供宝贵的经验和见解，帮助他们更好地理解行业内的成功路径和最佳实践。这些案例将鼓励创新、提高质量标准，促进整个预制菜产业的不断发展和进步。

在预制菜相关政策和法规中，本报告对中央各部门政策法规、各地方政府政策、冷链物流监管政策以及政府支持和激励措施进行全面分析，同时提供政策发展建议，为行业发展提供方向。

在2023年预制菜与冷链物流重大事件中，回顾了2023年预制菜与冷链物流领域的重大事件，包括政策变化、行业动态、科技创新等方面的重要进展。

注：获取纸质版报告，请联系小秘书：17200320294（同微信）