生鲜电商不接地气？ 物流成生鲜电商“七寸”
从新鲜层面考虑，生鲜产品对物流配送的要求相当高，既要保持食品的新鲜，又要保证到达的速度，因而最常用的方式就是冷链物流。冷链物流与一般常温物流相比，在要求上更高、在技术上更复杂、在建设投资上也更大，自然收费也要更高。人们逐渐发现，物流问题成为互联网生鲜水果发展的“七寸”。
物流问题成关键
《2014-2015年中国农产品电子商务发展报告》指出，运输成本通常超过商品成本的100%甚至更多。“目前来看，物流对互联网生鲜水果发展的限制是非常明显的。”李志起表示。
他分析道，因为物流的问题，一方面造成了生鲜水果损耗率非常高，行业内有的商家达到了20%的损耗，对采购商来说是很大的负担；另一方面造成了消费者的满意度变差，本来很高兴地下单购物，但拿到手发现水果品相口感差、有破损，达不到心中的要求，于是“回头购”变得困难。
“最简单的办法是生鲜水果企业建设自己的冷链物流，确保生鲜产品从最初到最后的一公里都能及时配送。但自有链条成本高，很多企业是建不起的。”李志起说道。建立一套自己的体系，从种植采购到仓储配送全部由已方搭建，形成一条线式的服务，如沱沱工社或京东生鲜频道中的自营商品便是如此。
“企业还可以借助第三方配送，如顺丰生鲜现在是比较受认可的生鲜配送链条，但成本也挺高的。”李志起指出，“第三个办法是缩短配送半径，鼓励本地化消费，如此一来对冷链物流的要求就没那么高。”
现在很多年轻创业者大量做起社区生鲜配送，他们依靠各种方式，与社区内的居民建立起密切关系，满足社区居民日常买菜的需求，即第三种办法的呈现。
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