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新科技发力零售业 无人便利店来了

时间:2017-06-23 10:47:18 点击:
来源:赵晓娟、袁晶莹、刘雨静 作者:界面新闻

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关于三方下一步是否会合作开出更多缤果盒子,上述负责人拒绝透露更多信息。而大润发相关负责人对界面新闻记者表示,该项目由欧尚主导,目前处于测试阶段,具体投放目标尚不明晰。

对饱受电商冲击、业绩增速持续下滑的零售业而言,面积小、成本低、选址灵活的无人便利店或许能为他们开辟出一个新的业务。

  
无人便利店投资总体上要低于传统便利店,进入门槛低,未来会有大量资本进入,将对现有传统便利店带来冲击。在目前零售行业普遍被人工、租金、成本压得喘不过气的时候,无人便利店应该是未来主流趋势,未来的便利店将分为有人值守、无人值守、有人和无人结合三种。对大型超市而言,可以利用多个这种产品进行组合配置,完成对门店的智能化管理,将对零售企业完成升级提供助力。

想要从这种新业态中分一杯羹的,除了传统超市运营商,还有居然之家这样的“跨界选手”。

6月,在北京顺义举办的家具展上,居然之家旗下超市“怡食家”展出了它正在尝试的无人便利店项目——Eatbox怡食盒子。在这个大约20平方米的紫色盒子里购物,流程跟缤果盒子类似,二者最大的区别,是怡食盒子用“刷脸”代替了扫码。因为采用了面部识别技术,顾客第一次进店前用摄像头拍照、上传、注册后,下次光顾时就可以直接刷脸进门了。

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怡食盒子外观

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收银台自动感应商品并弹出结算清单

据怡食家超市总经理安利英介绍,怡食盒子作为怡食家旗下子品牌,未来会和怡食家超市结合开店,也会单独开店,选址以高端社区和人流量大的商业区为主。今年7月,会在北京居然之家世纪金源店和东直门的居然大厦各开一家怡食盒子。

目前看,无人便利店的第一步,都是创造一个完全自主的购物场景。但从实验到推广,无人便利店还有不少技术难题要攻克。

除了Amazon Go能真的实现“拿了就走”,其他无人便利店都还处于需要顾客扫码付款的阶段;即便实现了自动结算的Amazon Go,也存在技术盲点。

Amazon Go是以店内摄像头和传感器跟踪人流移动和货架商品变动情况为依据,进行结账和商品补货。人少的情况下,这套系统运行流畅,但店内人数超过20或顾客拿取特定货架上的商品过快时,Amazon Go的跟踪设备就变得难以跟踪顾客和商品,导致Amazon Go仍要靠人工确保技术准确跟踪采购。

界面新闻记者在体验缤果盒子和怡食盒子的过程中发现,二者在技术上都还有漏洞。缤果盒子离店检测区的识别功能欠佳,不能准确识别未付款商品,对防盗不利;而怡食盒子的顾客如果选好了商品,在收款台前放弃购买,就必须把商品放回货架、清空收款台上的检测区,才能离开。

在欧尚缤果盒子试运行期间,几名来自欧尚的工作人员一直在关注便利店内客户的购买过程。他们是公司专门派来记录这间无人便利店在运营过程中产生的漏洞的。

尽管如此,缤果盒子已经在开始招徕加盟商,希望能吸引到更多拥有政府资源和物业资源的对象。界面新闻记者获得的一份加盟资料显示,这家公司罗列了自己与传统便利店相比的四大优势,以吸引那些看好这门生意的潜在加盟者。

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当然,关于无人便利店的前景,也有很多业内人士持保留态度。

中百集团目前在武汉经营着上百家中百罗森便利店,该集团总经理万明治对界面新闻记者表示,无人便利店是否有前途,主要看需求和效率。在他看来,缤果盒子这类无人便利店和无人售货机区别不大,而前者的运营成本更高。“盒子”因为是密闭空间,要考虑空调、灯光等成本;而自动售货机占地非常小,2-6平方米就够了;无人便利店在效率上,跟自动售货机没法比。此外,无人便利店还有被偷盗的风险,而无人售货机可以承担目前这些盒子的所有功能。

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